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チョウリ ノ カガク
調理の科学 / 河野友美/著
(
食の科学叢書
;
1
)
データ種別
図書
出版者
東京 : 丸ノ内出版
出版年
1977.5
大きさ
178p ; 19cm
所蔵情報を非表示
請求メモ
配架場所
巻 次
請求記号
登録番号
状 態
コメント
ISBN
予約
請求メモ
1F書庫
596/K
0031887
請求メモ
書誌詳細を非表示
著者標目
河野/友美
<コウノ, トモミ>
件 名
NDLSH:
料理
分 類
NDC8:
596.4
NDLC:
EF27
書誌ID
L000039728
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