チュウゴク インショク ブンカ : TYUUGOKU INSYOKU BUNKA
中国飲食文化 / 鈴木博訳
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 青土社 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 742p ; 22cm |
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別書名 | 原タイトル:飲食与中国文化 |
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著者標目 | 王, 仁湘(1950-) <オウ, ジンショウ> 鈴木, 博(1940-) <スズキ, ヒロシ> |
件 名 | BSH:食生活 -- 歴史
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BSH:料理(中国) -- 歴史 全ての件名で検索 |
分 類 | NDC8:NDC8 NDC8:NDC9 |
書誌ID | L000014169 |
ISBN | 4791759230 |
NCID | BA54175602 |