チョウリガク ジッケンショ : オイシサ ノ メカニズム オ サグル
調理学実験書 : おいしさのメカニズムを探る / 小川宣子, 真部真里子編著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 光生館 |
| 出版年 | 2021.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 155p ; 26cm |
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| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 光生館 |
| 出版年 | 2021.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 155p ; 26cm |