エビデンス デ サ ガ ツク ショクイク
エビデンスで差がつく食育 / 藤原葉子 [ほか] 共著
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 光生館 |
出版年 | 2017.9 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | viii, 123p ; 26cm |
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内容注記 | 食育がめざすこと / 石川朋子著 食情報のエビデンスを正しく役立てる / 赤松利恵著 エビデンスの読み取り方と示し方 / 須藤紀子著 からだのしくみのエビデンス / 石川朋子著 栄養素のエビデンス / 藤原葉子著 機能性成分のエビデンス / 森光康次郎著 調理のエビデンス / 香西みどり著 ディベートを活用したトレーニング / 佐藤瑤子著 食育活動の計画と評価 / 須藤紀子著 |
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一般注記 | その他の共著: 石川朋子, 赤松利恵, 須藤紀子, 森光康次郎, 香西みどり, 佐藤瑶子 文献あり |
著者標目 | 藤原, 葉子(1957-) <フジワラ, ヨウコ> |
件 名 | BSH:食育 |
分 類 | NDC8:498.5 NDC9:498.5 NDC9:498.55 |
書誌ID | EB00001589 |
ISBN | 9784332021032 |
NCID | BB24544219 |