アベ, カズヒロ
阿部, 一博(1948-)
著者名典拠詳細を表示
| 一般注記 | 「食品材料と調理特性」 (文教出版食生活研究会, 1986.3)
JP88000608 大阪府立大学大学院農学生命科学研究科教授、農学博士 所属、学位の追加は「食の安全」(エヌ・ティー・エス, 2003.1)巻末による |
|---|---|
| 生没年等 | 1948 |
| コード類 | 典拠ID=AL00109267 NCID=DA09097850 |
| 1 | 食の安全 : 遺伝子組み換え食品、残留農薬、BSE、環境ホルモンから衛生管理、情報開示まで / エヌ・ティー・エス編集企画部編 東京 : エヌ・ティー・エス , 2003.1 |