Puisais, J.
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| 一般注記 | Précis d''initiation à la dégustation, 1969
His Le vin se met à table, c1981: t.p. (Jacques Puisais) cover p. 4 (founding member, Acad. internat. du vin; docteur ès-sciences, Univ. de Poitiers; directeur, lab. dép. et rég. d''anal. et rech. de Tours) |
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| をも見よ参照 | |
| コード類 | 典拠ID=AL00097697 NCID=DA06553126 |
| 1 | 子どもの味覚を育てる : 親子で学ぶ「ピュイゼ理論」 / ジャック・ピュイゼ著 : 石井克枝, 田尻泉監修 : 鳥取絹子訳 東京 : CCCメディアハウス , 2017.10 |
| 2 | 子どものための味覚教育 : ピュイゼ / 石井克枝 [ほか] 著 食育入門編. - 東京 : 講談社 , 2016.11 |
| 3 | 子どもの味覚を育てる : ピュイゼ・メソッドのすべて / ジャック・ピュイゼ [著] ; 鳥取絹子訳 東京 : 紀伊國屋書店 , 2004.9 |