フシキ, トオル
伏木, 亨(1953-)
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| 一般注記 | 京都大学農学部食品工学教室
スポーツと栄養と食品 / 伏木亨[ほか]著(朝倉書店, 1996.10) EDSRC:消化管の食物認識機構に基づく新規消化管機能促進薬の開発 / 伏木亨研究代表([伏木亨], 1996.4) |
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| 生没年等 | 1953 |
| コード類 | 典拠ID=AL00092882 NCID=DA10158941 |
| 1 | だしの神秘 / 伏木亨著 東京 : 朝日新聞出版 , 2017.1 |
| 2 | 味覚と嗜好のサイエンス / 伏木亨著 東京 : 丸善 , 2008.4 |
| 3 | 味覚と嗜好 / 伏木亨編 東京 : ドメス出版 , 2006.12 |
| 4 | いま「食べること」を問う : 本能と文化の視点から / サントリー次世代研究所企画・編集 : 伏木亨, 山極寿一編著 東京 : 農山漁村文化協会 , 2006.11 |
| 5 | 運動と栄養と食品 / 伏木亨編集 ; 下村吉治 [ほか] 著 東京 : 朝倉書店 , 2006.11 |
| 6 | おいしさを科学する / 伏木亨著 東京 : 筑摩書房 , 2006.9 |
| 7 | 人間は脳で食べている / 伏木亨著 東京 : 筑摩書房 , 2005.12 |
| 8 | 子供を救う給食革命 / 伏木亨, 北山敏和著 東京 : 新潮社 , 2004.3 |