정, 대성
鄭, 大聲(1933-)
著者名典拠詳細を表示
| 場所 | 京都府 |
|---|---|
| 一般注記 | 朝鮮大学校教員, 理学博士
滋賀県立大学人間文化学部教授 (2001年現在) EDSRC:焼肉は好きですか? / 鄭大聲著 (新潮社, 2001.7) |
| 生没年等 | 1933 |
| をも見よ参照 |
鄭, 大聲(1933-)
<チョン, デソン
>
鄭, 大声(1933-)
<テイ, ダイセイ
>
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| コード類 | 典拠ID=AL00051915 NCID=DA00560071 |
| 1 | 焼肉・キムチと日本人 / 鄭大聲著 東京 : PHP研究所 , 2004.2 |
| 2 | よくわかる焼肉・韓国料理の歴史 : 焼肉店の人気メニューはいかにして生まれたか? / 鄭大聲著 東京 : 旭屋出版 , 2003.7 |
| 3 | 韓国家庭料理入門 : 薬味いろいろ・野菜たっぷり・混ぜておいしい / 金日麗, 鄭大聲著 東京 : 農山漁村文化協会 , 1998.10 |
| 4 | 朝鮮半島の食と酒 : 儒教文化が育んだ民族の伝統 / 鄭大声著 東京 : 中央公論社 , 1998.10 |
| 5 | 食文化入門 / 石毛直道, 鄭大聲編 東京 : 講談社 , 1995.4 |
| 6 | 食文化の中の日本と朝鮮 / 鄭大声著 東京 : 講談社 , 1992.9 |
| 7 | 朝鮮の食べもの / 鄭大聲著 東京 : 築地書館 , 1984.6 |