シュウ, タッセイ
周, 達生(1931-)
著者名典拠詳細を表示
| 場所 | 神戸 |
|---|---|
| 一般注記 | 国立民族学博物館助教授
総合研究大学院大学文化科学研究科助教授 「中国の食文化」(創元社 1989)の著者 著書「民族動物学ノート」(福武書店,1990):奥付の記述:周達生、国立民族学博物館教授 |
| 生没年等 | 1931 |
| をも見よ参照 | |
| コード類 | 典拠ID=AL00051442 NCID=DA01514295 |
| 1 | 中国 / 周達生著 東京 : 農山漁村文化協会 , 2004.1 |
| 2 | 文化としての食と旅 / 周達生著 東京 : 清水書院 , 1998.1 |
| 3 | 中国茶の世界 / 周達生著 大阪 : 保育社 , 1994.11 |
| 4 | 食の世界地図 / 周達生〔ほか〕著 京都 : 淡交社 , 1987.6 |