セグチ, マサハル
瀬口, 正晴
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| 一般注記 | 農学博士
神戸女子大学家政学部教授。 SRC:食品学各論 / 瀬口正晴, 八田一編 (化学同人, 2000.4) |
|---|---|
| コード類 | 典拠ID=AL00182225 NCID=DA12844010 |
| 1 | 食の科学と生活 / 瀬口正晴編著 ; 阿部誠 [ほか] 共著 東京 : 建帛社 , 2011.12 |
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| 一般注記 | 農学博士
神戸女子大学家政学部教授。 SRC:食品学各論 / 瀬口正晴, 八田一編 (化学同人, 2000.4) |
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| コード類 | 典拠ID=AL00182225 NCID=DA12844010 |
| 1 | 食の科学と生活 / 瀬口正晴編著 ; 阿部誠 [ほか] 共著 東京 : 建帛社 , 2011.12 |