ヤマモト, タケシ
山本, 武司

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1 うまいビールの科学 : 注ぎ方によって味が変わるって本当?「黒ビール」と「ふつうのビール」の違いはなに? / 山本武司著 東京 : ソフトバンククリエイティブ , 2010.6