Pilcher, Jeffrey M., 1965-
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| 一般注記 | Que vivan los tamales!, 1998: t.p. (Jeffrey M. Pilcher) data sheet (b. 7-13-65)
SRC:Que vivan los tamales! : food and the making of Mexican identity / Jeffrey M. Pilcher(University of New Mexico Press, 1998) |
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| 生没年等 | 1965- |
| コード類 | 典拠ID=AL00146865 NCID=DA1143297X |
| 1 | 食の500年史 / ジェフリー・M・ピルチャー著 ; 伊藤茂訳 東京 : NTT出版 , 2011.3 |