エンヤ, マサト
塩谷, 祐人

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1 王のパティシエ : ストレールが語るお菓子の歴史 / ピエール・リエナール, フランソワ・デュトゥ, クレール・オーゲル著 ; 塩谷祐人訳 東京 : 白水社 , 2010.12