ニホン ホテル レストラン サービス ギノウ キョウカイ
日本ホテル・レストランサービス技能協会
著者名典拠詳細を表示
| 一般注記 | 「食事のマナー」(千曲秀版社, 1985.12)
「料飲接遇サービス技法」 (職業訓練教材研究会, 1993.1) SRC:ホテル・レストランのマナーマニュアル / 日本ホテル・レストランサービス技能協会編著(チクマ秀版社, 1995.8) |
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| コード類 | 典拠ID=AL00134556 NCID=DA09508897 |
| 1 | 西洋料理の食卓作法 / 日本ホテル・レストランサービス技能協会著 [東京] : キクロス出版 , 2008.9. - 東京 : BABジャパン出版局(発売) |