ハシモト, ナオキ
橋本, 直樹
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場所 | 京都 |
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一般注記 | 京都大学農学部農芸化学科卒業。
東京農業大学農学部非常勤講師。 帝京平成大学教授 (2009.7現在) 農学博士 SRC:レクチャーバイオテクノロジー / 橋本直樹著 (培風館, 2000.9) EDSRC:おいしさの科学 / 橋本直樹著(技報堂出版, 1998.4) EDSRC:ビール・イノベーション / 橋本直樹著(朝日新聞出版, 2009.7) |
生没年等 | 1934 |
コード類 | 典拠ID=AL00111805 NCID=DA12812943 |
1 | 大人の食育百話 : 日本の食が危ない / 橋本直樹著 東京 : 筑波書房 , 2011.2 |
2 | 食品不安 : 安全と安心の境界 / 橋本直樹著 東京 : 日本放送出版協会 , 2007.4 |