ガッコウ キュウショク ブッシ カイハツ リュウツウ ケンキュウ キョウカイ
学校給食物資開発流通研究協会

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1 学校給食実務書 : 献立のたて方と栄養価早見表 / 茂木専枝共著 : 中川靖枝共著 : 学校給食物資開発流通研究協会監修 改訂版. - 東京 : 光生館 , 2005.6