Montanari, Massimo, 1949-
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| 場所 | Imola |
|---|---|
| 一般注記 | His L''alimentazione contadina nell''alto Medioevo, 1979: t.p. (Massimo Montanari) cover p. 4 (b. 1949)
EDSRC:The culture of food / by Massimo Montanari ; translated by Carl Ipsen(Blackwell Publishers, c1994): jkt. (He teaches medieval history at the universities of Catania and Bologna) |
| 生没年等 | 1949 |
| をも見よ参照 | |
| コード類 | 典拠ID=AL00064292 NCID=DA01237060 |
| 1 | 食の歴史 / J-L・フランドラン, M・モンタナーリ編 ; 菊地祥子, 末吉雄二, 鶴田知佳子訳 1,2,3. - 東京 : 藤原書店 , 2006 |
| 2 | ヨーロッパの食文化 / マッシモ・モンタナーリ著 ; 山辺規子, 城戸照子訳 東京 : 平凡社 , 1999.9 |